「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」，這句詩句相信不少小朋友都曾在課堂上讀過，但食物究竟從何而來？農夫又需要付出多少心力才能換來一份收成？對不少生活在城市中的孩子而言，答案或許並不容易想像。今個暑假，一班參加《見習小農夫小組》的少年帶著滿滿的好奇心走出課室、走進農田，親手翻土、播種、澆水及收成，近距離接觸土地與大自然。透過一連串農耕活動，他們不但認識植物生長的奧秘，更親身感受農夫辛勤耕作的日常，在汗水與歡笑中學習珍惜食物、尊重土地。

從餐桌到農田 認識食物的由來

在正式踏入農田前，參加者先於單位挑戰「蔬果大電視」遊戲。原來，每天都會接觸和食用的蔬果，要準確形容出來並不容易！有人絞盡腦汁思考提示，有人以顏色、形狀和味道來描述，引來現場陣陣笑聲。透過遊戲，大家不但加深了對不同蔬果及農作物的認識，為接下來的農田探索做好準備。

「原來種菜唔係咁簡單！」

來到農田，小農夫們正式展開農耕體驗。他們親手翻土、播種、澆水、除草及收成，悉心照顧黃薑、小麥草、艾草等不同農作物。在過程中，參加者逐漸明白植物成長並非一朝一夕，而是需要陽光、水分、養分和耐心等待。從親身動手到細心觀察，他們對植物的生長所需條件及特性有了更具體的了解，也發現原來每份收成都來之不易。

「原來農夫係要睇天氣工作！」

活動期間，天氣亦為大家上了寶貴的一課。第二節活動遇上陰天及毛毛細雨，第三節則陽光普照，截然不同的天氣情況讓參加者深刻體會到農夫需要「看天做工」。 透過親身經歷，他們了解到天氣變化對農作物生長和收成有著重要影響，同時明白農業工作背後存在許多無法控制的挑戰，進一步認識農夫工作的辛勞與付出。

農田裡的可持續實踐

除了體驗種植工作外，參加者亦參與堆肥、盆栽製作，以及製作天然防蚊香等等。透過親身實踐，大家認識到有機物料循環再用的價值，並學習了如何將環保理念融入日常生活，建立可持續發展的意識。

鼓起勇氣 與大自然做朋友

活動中最令人印象深刻的，莫過於參加者面對昆蟲時的轉變。起初，部分參加者看到蝸牛和其他農田小生物時顯得十分害怕，甚至出現尖叫和躲避的反應。然而，在職員及導師的鼓勵下，他們逐漸放下恐懼，開始嘗試近距離觀察，有些更願意戴上手套輕觸蝸牛。從害怕到接納，再到主動探索，這份轉變不單反映他們對自然環境的接受程度有所提升，更展現了勇於嘗試和探索未知事物的精神。

收穫的不只是農作物

透過一連串農務活動，小農夫們收穫的不只是農作物，更是滿滿的知識與成長。活動分享時，不少參加者表示活動「很好玩」、「很開心」，亦形容農夫的工作「很辛苦」、「要做很多事情」。

由最初對農業只有模糊印象，到親身感受到種植和收成需要投入時間、心機和體力，孩子們對「食物得來不易」有了更深刻的體會。同時，他們亦展現出對大自然濃厚的好奇心。有人勇敢嘗試生吃秋葵和蘆薈，有人驚訝於小麥草快速發芽成長的速度，更有參加者興奮地表示：「小麥草長得好快，好神奇！」這些驚喜與發現，正正展現了孩子們主動探索世界的熱情。

播下熱愛自然的種子

一顆種子，需要陽光、雨水和時間，才能慢慢成長；而一次難忘的體驗，也能在孩子心中種下珍貴的種子。透過這次見習小農夫之旅，參加者不僅認識了農夫的工作和食物的來源，更學會珍惜資源、尊重生命，以及欣賞大自然的奇妙。期望這顆熱愛自然、關心環境的種子，能繼續在他們心中萌芽茁壯，陪伴他們以好奇心探索世界，以感恩的心珍惜每一份得來不易的收穫。

查詢電話：2337 7189（Karin姑娘）